2014年1月18日 星期六

燉橙治久咳


小百多:我哋的主人平日將我哋擺埋一邊,點解今天咁好攞我哋出嚟呀!


小吱喳:佢病咗成個星期有多,現在還有點咳,咪想我哋出來幫佢手,出篇BLOG囉.


小百明:佢呢排多嘢做,唔夠瞓,又要練跑步,準備下個月馬拉松,現在唔治好啲咳唔得喎~~


小百多:其實佢都好得七七八八,只係欠啲咳未好咋.


小吱喳:人一咳就好麻煩,好難止到咳的咁一定要幫佢至得,揾啲啱佢食的東西吧!


小百多:咁啱呢處有個橙,俾佢食,補充維他命C,增強抵抗力.

小百明:你唔係呀~係人都知咳緊唔好食橙啦,生冷嘢愈食愈咳呀!


小吱喳:凍的橙當然唔好啦,但熱的橙不單不會令咳嗽嚴重咗,而且可以冶咳添~

小百明:吓!食熱橙?可以咁咩~~                                                                                 

小吱喳:當然可以啦,而且還是民間鎮咳良方,等我哋一齊燉個熱橙給主人食啦~~


小百多:做咩擺把刀對住我,我無偷嘢好耐啦,求妳唔好拉我上警局~~

小吱喳:偷嘢當然唔好啦,不過唔係用刀指住你,只係要嚟用啫,話時話,你呢個橙係邊度揾番嚟?

小百多:我係主人屋企揾到,又打算俾佢食,唔算偷喎~

小百明:不問自取算係咩呢,不過現在唔同你計住,我哋現在開始制作燉橙啦.


小吱喳:首先準備一個大又好,細也可以的橙,先將橙的頂端切開,留用.


再在中間不深不淺的界開十字


落半匙粗鹽在十字界口裏面,若有川貝同時落埋會更好.


小百多:咁啱主人家裏無晒川貝添,咁係咪個燉橙會無咗鎮咳功效呀!

小百明:主人家有無川貝你都知?                                                              

小百多:主人老婆今天同主人講過,我聽到之嘛~~                                   


小吱喳:有川貝當然更好啦,就算只有粗鹽一樣咁有功效的.


小吱喳:跟住攞番先前切開的頂部,用竹簽或牙簽串同個橙番好佢


跟着用碗放落煲度隔水燉佢約20分鐘,小百多就交你睇火啦.


小百多:真好介紹,膠公仔最怕火,容咩易熔咗我呀~~


不過為咗主人,唯有蝕底啲啦~~


講講下就已經20分鐘了,咦?好似有啲唔妥~~


牙簽拮唔實,個切口爆開晒添~~


小吱喳:下次串實啲啦,早晚一個,咳就好快好.


小百多:咁係咪連皮食呀~

小吱喳:邊有人食橙連皮食呀,快啲剥咗啲皮俾主人啦~


小吱喳;雖然啲鹽在燉的過程中已經熔掉,若不先將橙肉和汁壓均,食落會好鹹的.


壓出汁,橙肉和汁撈撈佢,鹹中帶着酸甜會好好味的.


記住要食飲埋碗裏面的汁水喎,咪做大嘥鬼.


主人真聽話,食到隻碗咁乾淨.


小百多:好囉,主人啲咳有望早啲好,但唔知我哋重有無機會和大家見面呢?


小吱喳:主人身體好,我哋都功成身退啦,以後有無機會再出鏡都唔重要囉.


小百明:為朋友開心和健康,有時我哋做咗咩事或者會無人記念,但一份心意已經足夠.

大家好,若有人咳了好耐都未好,可以介紹這個偏方比佢喎,主人每次食一、兩天便好起來,非常有效的,下次若主人又頭暈身興時再和大家見面啦~

2014年1月13日 星期一

香港貓節-憶起兒時和母親救助貓母子的經歷


早上從濕地公園回來,便急急從家中帶幼女往愉景新城參觀(香港貓節)


這不是貓展,而是讓數十隻流浪貓隻有被領養的機會,牠們不單沒有主人,更有為數不少曾被人虐待過的經險.


幸好在一班有心團體的救助,牠們都對人類再次有信心,可以和人類重新相處,忘掉以往慘痛的經歷.


囡囡和我都是愛貓之人,雖然因家居狹小,不便養需要一定空間的竉物,然而對貓狗也有喜愛的心.


以前的人,大多是上一代的父母養貓是為捉老鼠,都沒有需要時,就會把曾經伴在身邊的貓隻遺棄.


我的父母就是這一類,然而在兒時,偶然下有一只初生的小貓,與母貓失散,留落我家門前,母貓找尋小貓來到我家門前,因害怕陌生人,只能喵喵呼叫小貓,小貓又不懂離開我家門口範圍.也只懂喵喵回應.


我和母親見到貓母子的情況,加上牠們悽厲的叫聲,我和母親都動了同情心,一起把小貓找起來,帶至離我家一小段距離,然後退開一定範圍,好讓母貓放下戒心,果然在母貓覺得安全情況下,領走自己的小貓.


這就是我和母親一起做過一件很有意義的事情.而且是兩代對貓狗有唔同觀念而一起合作的好事.


人有自主的自由,然而貓狗也有自己生存的權利.


然而生在以人類為首的社會裏,牠們不一定會遇到能好好照顧的好主人.


人只會看到是自己照顧了比自己低等的貓狗,郤未必看到其實自己也被貓狗照顧了.因為人不會捉老鼠,不會像狗忠心伴自己左右.


但顧被遺棄和被虐待的事不再發生.

2014年1月2日 星期四

一點點回憶,一點點感動

每當紅葉遍佈郊野時,我就不禁回想當年曾發生的怠人事.趁現在舊平台消失,將舊文當新文章和大家分享.

多謝BLOG友Chris慷慨借出相片,否則我只能出無圖片的網誌.



每次講起元朗大棠,令我回味的不是那裏的風景,也不是那裏的紅葉,而是我正在這裏興高彩烈的時候,一班朋友在另一處為我們默默地守候.



某一年的某一天的郊外退修會完畢後,我們一時興起,分開三班人由不同的方式去石崗會合,一班登山去,班是乘車去,而我這一班則是用跑步去.而我們身上的行李則是交給乘車的朋友帶到集合地點交回我們手上.


登山的隊伍,因為找不到對的山路,最後拆回,攺去深井食燒鵝,因為過了約定時間,認為等他們的同伴會自行解散,各自歸家,故此都沒有太上心.而我這班用跑的,到了元朗大堂,因為計算出,趕不上約定時間,我們索性在這裏食糖水,又食雪糕雪條,好不快活.


這 就累了一班乘車的同伴,一直在石崗等候我們的到,因為當年流動電話並不流行,我們就等如失去聯絡,只道是過了預定時間就各自歸家,行李就攺天取回,但他們 怕我們登山和跑山的累了,更怕我們渴了無水飲,餓了無食物,一直堅持等我們到來,一直等到天都黑齊了,那知我們玩的盡興,食的豐富,完全沒想到有一班人為 我們飢寒交迫,他們身上的水和食物,他們都不願意去碰,為的讓我們到來補充身體所需.
雖然最後他們都等不到我們的到來,但一句負氣說話都沒有,還將我們的行李分開就近我們各人的住處當晚就帶回給我們各人.
事隔多年,每當想到大棠這地方,第一時間我都會想起這班只會想到別人需要而少想自己的朋友.

2013年12月29日 星期日

栢架山道~~大潭水塘


2013年將要結束,最遺憾要算是YBLOG要摺埋,自己經營多年的地方從此消失~~
最喜的是今年不斷和以前相識多年的夥伴重遇及多次相聚.


只是有聚必有離,離開了郤不知相遇在何時,唯有好好珍惜今天還能見面的日子,因為我們不會知道,他日是否有分離的日子及再有沒有重遇的那一天.


今次一行十人,由側魚涌栢架山路去大潭水塘,從資料搜集大概要三小時,然而同行的人郤有說只需個半小時,結果~~~我們用了足足五個小時呢.


這個當然是我們又行又停又玩的結果,途經林邊生多樣性生物自然教育中心(好長的名字啊)


也不要錯過參觀的機會


也趁着聖誕節,互相送對方禮物,這樣最舒服的一站結束,迎來令自己第二天會腳痛酸軟的山路.


早上的天氣仍是寒冷的,只是我們在上午十一點出發,,正是陽光充沛的時候,不冷不熱的時段,加上風景優美,


山路雖斜(原來有港島三大長命斜的稱號),初段行得辛苦,然而無損愉快的心情,因為身邊陪伴走艱辛路的是難得的好友.


雖然說這段是斜路王,(根據報紙am730十二月二十七日的專欄描述),我們沒有走上雷逹站的一邊.


否則加上有一小段行錯路的來回折返的時間,真係行到天黑都未行完.


 但行山遠足就是要有點難度和驚喜才好,只要不過了自己能耐便成.
 

 正當到達(最高點)的時候,我們都鬆了一口氣,以為向下走山路,好快就可以完成此次壯舉.


那知錯過了分乂口,走多了一個小時的冤枉路.


但也額外的多了觀賞美景的地方和機會.


 而且我們任何人都沒有埋怨,這就是樂趣.


但總算付出的努力沒有白費,(也無可能啊,否則叫我們如何返屋企)


最終都可以到達水塘的位置.


原來大潭水塘的風景如此優美,有很多個人照片拍出來,背景好有山水畫的感覺(當然不可能放在這裏給大家欣賞)


當辛苦過後得來的結果是值得的,好多同行的朋友都要付上一、兩天腳痛或大小腿酸痛的代價


 然而那種成功的快感連同快樂的回憶郤深刻在腦中.


這天,大家還能快樂相聚,一同完成某項壯舉


他朝別離時,也不忘我們是如此親近過.