2013年11月26日 星期二

愛爾蘭咖啡的故事

愛爾蘭咖啡的故事

                                  

愛爾蘭咖啡的故事

這是個都柏林機場的酒保為了一位美麗的空姐所調製的。 酒保在都柏林機場邂逅
了這位女孩,可能是 一見鍾情吧,酒保非常喜歡空姐。他覺得她就像愛爾蘭威士
忌一樣,濃香而醇美。可是她每次來到吧檯,總 是隨著心情點著不同的咖啡,從
未點過雞尾酒。這位酒保擅長的是調雞尾酒呀,他很希望她能喝一杯他親手 為她
調製的雞尾酒。後來他終於想到了辦法,把他覺得像愛爾蘭威士忌的女孩與咖啡
結合,成為一種新的飲 料。然後把它取名為愛爾蘭咖啡,加入 Menu裏,希望女
孩能夠發現。只可惜這位女孩,她並不是細心謹慎 的人,所以一直沒有發現愛爾
蘭咖啡。酒保也從未提醒她,只是在吧檯內做他份內的工作,然後期待女孩每 隔
一段時間的光臨。後來她終於發現了愛爾蘭咖啡,並且點了它。酒保花了整整一
年心血創造蘭咖 啡當他第一次替她煮愛爾蘭咖啡時,因為激動而流下眼淚。為了
怕被她看到,他用手指將眼淚擦去,然後偷 偷用眼淚在愛爾蘭咖啡杯口畫了一圈
。所以第一口愛爾蘭咖啡的味道,帶著思念被壓抑許久後所發酵的味道 。而她也
成了第一位點愛爾蘭咖啡的客人。那位空姐非常喜歡愛爾蘭咖啡,此後只要一停
留在都柏林機場, 便會點一杯愛爾蘭咖啡。久而久之,他們倆人變得很熟識,空
姐會跟他說世界各國的趣事,酒保則教她煮愛 爾蘭咖啡。直到有一天,她決定不
再當空姐,跟他說Farewell,他們的故事才結束。Farewell,不會再見的再見,跟
Goodbye不太一樣。他最後一次為她煮愛爾蘭咖啡時,就是問了她這麼一句:
Want some tear drops?因為他還是希望她能體會思念發酵的味道。

她回到舊金山的家後,有一天突然想喝愛爾蘭咖啡,找遍所有咖啡館都沒發現。
後來她才知道愛爾蘭咖啡是酒保專為她而創造的,不過卻始終不明白為何酒保會
問她: "Want some tear drops?"。 沒多久,她開了咖啡店,也賣起了愛爾蘭咖啡
。漸漸地,愛爾蘭咖啡便開始在舊金山流行起來。這是為何愛爾蘭咖啡最早出現
在愛爾蘭的都柏林,卻盛行於舊金山的原因。 空姐走後,酒保也開始讓客人點愛
爾蘭咖啡,所以在都柏林機場喝到愛爾蘭咖啡的人,會認為愛爾蘭咖啡是雞尾酒
。而在舊金山咖啡館喝到它的人,當然會覺得愛爾蘭咖啡是咖啡。 因此愛爾蘭咖
啡既是雞尾酒,又是咖啡,本身就是一種美麗的錯誤。
材料:
(1)熱咖啡一杯。

(2)白砂糖適量。

(3)愛爾蘭威士忌1盎司。

(4)鮮奶油適量。

簡述: 特別的煮咖啡器,以及特別的專用的
   咖啡杯,是愛爾蘭咖啡的特色,搭配
   的酒,則以愛爾蘭威士忌或薄荷酒為
   最佳選擇。



作法:
(1)將適量白砂糖及1盎司(可依各人喜好增減)
 愛爾蘭威士忌放入專用咖啡杯中(咖啡杯
 一定要溫杯)。

(2)點燃酒精燈使白砂糖溶化。

(3)緩緩倒入熱咖啡中,攪拌均勻。

(4)在咖啡表面裝飾一層鮮奶油即成(依個人
 喜好,不喜歡也可不加)。


20 則留言:

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    1. 其實我未飲過這種咖啡呢~~

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    2. 淨喺坐響度, 睇佢做都好欣想喇! 有d杯邊還佔上糖粉, 好浪漫o架!

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    3. 都幾似欣賞藝術行為呢.

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  2. 很浪漫的愛爾蘭咖啡的故事!

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    1. 浪漫又悽美,這等的單戀故事總帶着叫人心痛的無奈~~

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    1. 含有酒精成份,未滿十八歲,按法例規定,不能售賣售未成年人士,想飲?等多一兩年先啦:b,不過我咁大個人都未飲過一杯呢.:D

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    1. 帶着愛情故事的咖啡,可惜不是大團圓的故事,而是失戀情歌:D

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  5. 呢種咖啡我好久以前飲過,好香酒味

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    1. 我好想飲一杯呢,當年妳飲的時候是咩價錢,現在又要幾錢呢.....

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  6. 有趣啊, 既是雞尾酒又是咖啡!~
    這是真人真事嗎?~

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    1. 是真的,相當浪漫的故事,可惜不是完美的結局.

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  7. 一杯好飲咖啡加拉花,就至吸引了!

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    1. 若個花紋太吸引,會令人不拾得飲掉呢.

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  8. 我對咖啡敏感,所以戒了,嗚嗚~

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    1. 我上了咖啡癮睡前不飲咖啡就睡不好,XD

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